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猴董黃這次趁著清明掃墓回到台南佳里這個小鎮，來品嘗每次回到小鎮時必先回味的小吃。
『佳里肉圓』由陳金福先生所發明，早在40年代就已經是當地的特色小吃。
當初不叫"肉圓"而是稱做"包仔"，所以招牌上會有"包仔福"的名稱。
來吧！話不多說。老闆！趕快上一份來吧，口水快流下來了。
老闆：你要"湯的"還是"乾的"？當然是各來一份吧！
這裡的肉圓先蒸過再放入油鍋徐徐煨之，個個起鍋後外皮晶瑩透亮。
剪開外皮後，飽滿內餡瞬間衝出！映入眼簾的是香味四溢的筍干、豬肉，再加上香菜、蒜蓉、特製醬汁提味。
吃進口中Q彈的外皮，配上香濃內餡，哇！快把舌頭一起吞到肚子裡。
另外配上一碗充滿香菇味的大骨湯，做一個完美的ENDING。
還有一種"湯的"吃法，就是把肉圓直接放入大骨湯裡。
雖然少了醬汁的提味，但是濃郁的香菇大骨湯替代了醬汁的位置。
濃厚的內餡混入湯中絲毫不遜色，在場的客人也各擁其好。
地址：台南市佳里區延平路215號
電話：06-7227226
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